«В качестве объяснения врачи привели следующую метафору: «Генетика – заряженный пистолет», – говорили они мне. – Но на спусковой крючок нажимает среда»».
Прайс, К.
(«Витамания: история нашей одержимости витаминами»).
Нужно ли принимать поливитамины горстями?
Есть ли разница между витаминами в таблетках и витаминами, содержащимися в натуральных продуктах?
Какие новые открытия в науке о питании были совершены за последнее десятилетие?